京津冀协同发展11年特别报道·产供协同篇|“河北净菜”品牌闪耀京城

3月16日上午，位于卢龙县蛤泊镇的秦皇岛丰禾农业股份有限公司生产车间传送带上，一颗颗土豆经过清洗、去皮、切块，然后装箱，发往北京，走进千家万户。“为了保证蔬菜的品质，每一个环节都要严格执行操作标准，让广大消费者放心食用。”丰禾农业副总经理齐大永信心满满地对记者说。

据了解，丰禾农业的净菜加工业务开始于2015年，涉足净菜加工产品有十年的时间了，加工管理在2018年通过了ISO9001认证以及HACCP认证，并逐步取得即食鲜切果蔬、速冻果蔬的SC（生产许可证）。最具有代表性的是即食鲜切果蔬生产许可证，代表着丰禾公司在净菜加工方面的技术实力、硬件能力。

秦皇岛丰禾农业股份有限公司工人在大棚采摘西红柿。

2024年6月，省商务厅授权丰禾农业为首批使用“河北净菜”商标的企业。得到授权后，丰禾农业严守管理规则、严把产品质量、积极拓展销售渠道，相继与北京同得发农产品加工有限公司、北京云南云海肴餐饮管理有限公司等8家以蔬菜为原辅料的食品加工厂建立了良好的业务合作关系，且公司还有专业销售人员开拓北京市场、发展北京客户。目前公司日供北京蔬菜净菜15吨，随着客户的增多，丰禾净菜在北京销量也在逐渐增加。

市农业农村局副局长杨书信介绍，秦皇岛作为京津冀地区重要的节点城市，依山傍海、层林叠翠，素有京津后花园美誉。市委、市政府始终高度重视“净菜进京”工作，牢牢把握服务京津这条主线，在组织推动、产能提升、质量管控、宣传推介、品牌建设上做足文章，扎实开展净菜进京活动，努力提高“秦字号”农产品在京知名度和市场占有率，秦皇岛的“土特产”已经变成了首都人民餐桌上的“高端菜”，也有效促进了我市蔬菜基地和净菜产业的蓬勃发展。

3月20日，河北丰科生物科技有限公司栽培室内，一朵朵白玉菇长势喜人，在蓝色灯光的映射下，精美的冠型宛如艺术品，给人视觉上美的享受。据河北丰科相关负责人闫景介绍，在国内，公司实施“以餐饮为龙头、以商超为展示、以农贸为辅助、以团购为补充”的全面市场开发策略，构建了以长三角、珠三角、环渤海为中心，辐射全国核心大中型城市的营销网络。在国外，产品畅销澳大利亚、日本、欧盟、新加坡、马来西亚、南非、以色列、越南、泰国、美国等国家和地区。丰科以绿色健康的产业优势，在不断做大做强的过程中，将独特的菌菇营养和菌菇文化传向世界的各个角落，积极引领食用菌消费的新时代。

据了解，河北丰科生产基地于2016年9月建成并投入试生产，菌菇产品于2017年1月投放市场，日产蟹味菇和白玉菇达40余吨。公司拥有国内最先进的菇类原生态高效自动化生产厂房及设备，主要生产设备装瓶机、接种机、搔菌机、疏瓶机等均由日本进口。人工智能化的环境控制，满足了食用菌生产过程中对于温度、湿度、光照、二氧化碳浓度的需求以及原生态的工艺流程。

作为中国真姬菇行业的隐形冠军，未来几年，河北丰科将以全球化视野和长远目标来制定科学的发展战略，以打造国家级龙头企业、创建国家食用菌知名品牌为目标，不断开发具有独立自主知识产权和市场前景的珍稀食用菌新品种，引入农业生态旅游、生态养生等新元素，让驯化培植与农业生态旅游、生态养生相得益彰，不断提升企业的综合效益和可持续发展特性，将一二三产业融合发展，将大数据、全景AI、云技术全面应用到生产中去引领未来农业企业新潮流。

为了更好地为京津服务，做好“菜篮子”保障供应工作，2024年，我市圆满举办了“河北秦皇岛净菜进北京菜篮子推介会”“河北净菜进京暨秦皇岛优质农产品产销对接”等活动，68家企业457个品牌农产品共参加25场各类净菜进京展销对接，取得良好效果，被新华社客户端、新浪网等主流媒体报道。青龙板栗、在旗杂粮食品、卢龙粉条、卢龙红薯被省农业农村厅推荐为北京高校食堂采购名单。据北京市农业农村部门统计，我市对北京市一级批发市场蔬菜供应量比2023年增加2.8万吨，占全省增量的45%。